((RulSe - Мир улыбок))

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ((RulSe - Мир улыбок)) » Всё съедобное » Чипсы


Чипсы

Сообщений 1 страница 6 из 6

1

Чи́псы (англ. chips) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля, других корнеплодов или различных плодов, обжаренных в масле (фритюре). Продаётся как готовый к употреблению продукт питания. В качестве закуски часто подаётся к пиву. Также к чипсам иногда подают дип — густой соус, в который окунают чипсы.
История
Считается, что чипсы случайно придумал Джордж Крам, индеец по происхождению (не путать с композитором Джорджем Крамом) 24 августа 1853 года, на курорте Саратога-Спрингс (США), работая шеф-поваром фешенебельного ресторана гостиницы Moon Lake Lodge. По легенде, одним из фирменных рецептов ресторана Moon Lake Lodge был «картофель фри». Однажды на ужине железнодорожный магнат Вандербильт вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар, Крам, решил подшутить над магнатом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Впрочем, блюдо понравилось магнату и его друзьям.
«Чипсы Саратога»
Рецепт прозвали «Чипсы Саратога». Через некоторое время чипсы стали самым популярным фирменным блюдом ресторана.
В 1860 году Крам открывает собственный ресторан (проработал до 1890 года), на каждом столике которого стояла корзина с чипсами. Ресторан быстро стал модным местом среди приезжих на курорт богатых американцев. Крам не продавал чипсы на вынос, но вскоре из-за простоты рецепта чипсы стали предлагаться в большинстве ресторанов.
В 1895 году Уильям Тэппендон начинает «мелкосерийное производство» чипсов, сначала на собственной кухне, позднее строит фабрику. Поставки производятся в Кливленд. Позднее Лаура Скаддер предлагает использовать в качестве упаковки вощёную бумагу. Так появляется концепция «пакетика чипсов». В 1932 году Херман Лэй учреждает в Нэшвилле, штат Теннесси, марку Lay's, которая стала первым национальным брендом чипсов, дожившим до наших дней.
Потребление
средний американец в среднем съедает : 10 кг чипсов в год;
японец: 17–20 кг/год;
европеец: 1–5 кг/год;
украинец: 1,8–2,5 кг/год;
россиянин: 0,5 кг/год.
Интересный факт. Оказывается: Если чипсы поджечь, они загораются и сгорают достаточно быстро. Очевидно, это связано с большим количеством масла, имеющимся на их поверхности и в микроскопических пустотах, образующихся при их изготовлении

А вы любите чипсы?

0

2

Crazy_Doll написал(а):

А вы любите чипсы?

Ооочень  :love:  :blush:

0

3

О боже мой... Всегда старалась их не есть, но через день после таких слов после школы я иду в ларек и покупаю разную фигню - это чипсы, кириешки и прочую химию. Это просто мания какая-то! :D  Нет, не мания, а зависимость, точно! http://pohudeem.msk.ru/pohudeem/images/smiles/super_smilies070.gif

0

4

Люблю.

0

5

Я не очень.Девчонки(а также пацаны,если есть),чипсы нельзя есть!Из-за них прыщи появляются!Я не ела чипсы,как-то отказалась от них,у меня кожа была очень чистая,без прыщей и черных точек!А недавно подруга купила чипсы,да я не удержалась и взяла у неё.Теперь у меня на носу красуется огромный прыщ!(уже не такой огромный...ХD)

Отредактировано Искра Дракона (2011-08-22 10:45:08)

0

6

Искра Дракона написал(а):

чипсы нельзя есть!

кэп?

0


Вы здесь » ((RulSe - Мир улыбок)) » Всё съедобное » Чипсы


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC